ホームパーティーなど飲みやすい赤・白・スパークリングワイン

ワイン初心者のためのワイン講座その2「ワインの道具を知ろう!」



こちらのページでは、
ワインを飲むときに使われる各種道具について
解説してみました。

ワインの初心者の方にご参考にして頂ければ幸いです。


こちらのページでは、
ワインを飲むときに使われる各種道具について
解説してみました。

ワインの初心者の方にご参考にして頂ければ幸いです。


1.ワイングラス

その形は様々ですが、大体が釣鐘を逆さにしたような形
が一般的です。大きさも様々です。

但しシャンパングラスと言われる、
シャンパンやスパークリングワインを入れるグラスは
細長い形をしていますのでそれだけは間違わないで下さいね。


2.ワインボトルの栓・シャンパンストッパー

通常は抜いた栓は香りをかいだりしますがそのまま捨てます。
ところが、発泡性のシャンパンやスパークリングワインなどは、
気が抜けていきますので蓋をする特殊な栓があります。
一般的にはシャンパンストッパーと言います。


3.ポアラー(ワインエアレーター)

赤ワインを注ぐ時に使われるのがふつうです。
これはボトルの口に差し込むタイプのものですが、
これを使うことでワインと空気の接触が多くなって
味がまろやかになると言われています。


3.ソムリエナイフ

ソムリエがレストランでワインを開栓する時に
使うものです。
ワインのキャップシールを剥がすナイフとコルクの
栓を抜く時に使うワインオープナーが一体となった
道具です。


4.ワインクーラー(シャンパンクーラー )

ワインやシャンパンをテーブルで冷やすのに使われる
氷を入れる小さなバケツのようなものです。


5.ワインセラー

ワインを温湿度管理して保管しておくための貯蔵庫です。
小さな電気冷蔵庫みたいなものですね。



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